Dal laboratorio di questo forno di Asciano, paesino nel cuore delle crete senesi, si sfornano ogni giorno deliziosi prodotti artigianali, preparati con pochi ma buoni ingredienti e ben lievitati.
Le pizze al taglio e le pizzette si trovano nella classica versione rossa, Margherita, bianca con pomodorini o zucchine o nelle varianti alle verdure, secondo stagione, accanto ai ciaccini, focacce bianche tipiche della zona del senese, nella versione alta (ripiena con cotto e mozzarella, stracchino o verdure) o anche bassa, tipo schiacciata.
La pizza si può gustare a passeggio per il centro del paese (siamo nella centralissima Piazza Garibaldi!), accompagnandola con l’infinita varietà di profumatissimi dolci, tra cui molte tipicità che cambiano durante l’anno secondo feste e ricorrenze, come cenci, ricciarelli, cavallucci e il famoso pan pepato.
Il Forno delle Crete – Asciano (SI)
P.zza Garibaldi, 5
Tel 0577718558
Chiuso Domenica e mercoledì pomeriggio
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