L’offerta di questa gastronomia è varia e vasta e basata su prodotti di territorio, freschi e naturali.

Ai tavolini o a portar via è possibile gustare una serie di buone preparazioni, ottime per chi ha voglia di una pausa sana e genuina e di disintossicarsi dal cibo spazzatura.

Bella attenzione è riservata a chi ha bambini, con uno spazio apposito per allattare e preparare biberon e un angolo su misura per farli giocare.

Si apre dalle 10 alle 15 e dalle 17 alle 21, durante la settimana, mentre il sabato c’è orario continuato 10-21.

Yankuam & Co. – Torino

Via B. Galliari, 19
Tel 349 2237484
Chiuso Domenica

Dal 1991 il forno delizia i torinesi con quiche fragranti e saporite. Assaggiate quelle alle verdure, spinaci, carciofi o al formaggio, sostanziose ma mai pesanti. Muffin, plumcake e una buonissima torta al cioccolato e nocciole sono le specialità dolci.

In abbinamento qualche buona etichetta regionale.

Non è possibile mangiare nel negozio, ma potete approfittare della bella Piazza Castello a due passi da lì.

Torteria Dolce e Salato – Torino

Via dei Mercanti, 8b
Tel 0115175087
Sempre Aperto

Cibo povero e semplice: è il concetto a cui allude il nome di questo locale “tematico”, si potrebbe dire. In menu tante proposte basate su un unico prodotto, la patata ripiena.

Patate piemontesi, dalla polpa farinosa e di grossa taglia, di circa 350g, cotte in forno, tagliate per il lungo e condite con sale ed extravergine ligure. A questo punto si parte con le farciture, a base di ingredienti freschi del territorio: salumi e formaggio di produttori locali, verdure stagionali dell’astigiano.

In carta alcune proposte a rotazione, ma anche massima libertà di scegliere i condimenti a proprio gusto. Cotto, feta, melanzane grigliate e salsa di yogurt oppure verza, caprino e salsiccia, le possibilità di riempire le patate sono davvero tante. Poi taglieri, zuppe e piatti freddi, per chi vuole andare oltre.

Da bere, birre artigianali e vini piemontesi.

Poormanger – Torino

Via Maria Vittoria, 32/d
tel. 3337442290
Chiuso Lunedì sera e Domenica

www.poormanger.it

Ottimi i toast, più sostanziosi i panini proposti con farciture stagionali sfiziose e mai eccessive.

Per l’estate, assaggiate il panino con carpaccio oppure quello con zucchine, menta e caprino.

I golosi non rimarranno delusi: muffin, crostate, tortini e soffici lievitati.

Potete mangiare anche appoggiandovi al bancone e seduti nel dehor.

Perino Vesco Fornai in Torino – Torino

Via Cavour 10
tel 0110686056
Chiuso Domenica

www.perinovesco.it

Qui anche vegetariani e intolleranti al glutine trovano il loro panino. La formula è quella del fast food: potete mangiare al tavolo o ridurre i tempi d’attesa con la nuova proposta “ciapa lì e porta a cà”.

Ottimo il M**C Bun con hamburger 100% di fassona, pomodoro e insalata, Il Pulastr, con hamburger di pollo, e lo stagionale Macotechin, con il cotechino.

Patatine fritte croccanti, tartare di manzo profumate, bibite italiane e birre artigianali completano l’offerta dinamica di questa bella hamburgheria all’italiana.

 M**c Bun – Torino

C.so Siccardi, 8
tel 0115617097
Sempre Aperto

www.mbun.it

Giotto è l’hamburger base con pane all’olio d’oliva, insalata iceberg, pomodoro e salsa a scelta: irresistibile il Cis-panciotto, con formaggio naturale senza additivi.

Simpatica la variante piemontese del kebab: il Kebabun, con fassona arrostita e piadina di grani italiani e sale di Cervia.

La formula è quella del fast food con possibilità di sedersi al tavolo o di portar via il proprio hamburger in un bel packaging eco-compatibile.

Birre artigianali italiane, bibite Baladin e succhi di frutta bio in abbinamento. Un’attenzione particolare è riservata agli intolleranti al glutine.

L’Hamburgheria di Eataly

P.zza Solferino, 16a
tel 0115611050
Sempre Aperto

www.hamburgheriadieataly.it

Un altro indirizzo ideale per assaggiare le gofri, croccanti cialde a nido d’ape, preparate al momento con l’apposito ferro e farcite con affettati, formaggi e verdure. In questo semplice e curato locale del centro si è riportata alla luce questa tradizione con farine integrali autoprodotte nel mulino a pietra di proprietà.

Assaggiate il gofre con speck, crema di peperoni e formaggio o con prosciutto crudo, crescenza, rucola.

Prendete il vostro spuntino e godetevele nella vicina Piazza Castello, per assaporare un altro gusto della vita torinese.

Gofreria Piemonteisa – Torino

Via San Tommaso, 4
Tel 3493926090
Chiuso Domenica

E’ nato da qualche mese questo indirizzo peccaminoso dedicato ai più golosi, perché, come dicono nome e sottotitolo di questo locale (“dal fritto alla brace”) qui si servono fritture e cibi alla brace, per accontentare sia gli amanti del pesce che quelli della carne.

Tra le proposte, in primis troviamo i fritti di mare, gamberi, calamari, totani, alici, seppioline, pesce fresco del mercato ittico di Torino, fritto in maniera espressa, secondo richiesta. Ci sono poi i classici, come le patatine tagliate a mano e gli arancini di riso.

Come dicevamo, non solo fritti, ma anche specialità da rosticceria: ecco quindi il pollo allo spiedo, le costine, la porchetta e gli arrosticini abruzzesi.

Frittò – Torino

c.so Bramante 65/g
tel. 011 0362948
Chiuso Lunedì

www.fritto.to.it

Qui potete provare l’emozione di un vero hamburgher artigianale. La carne di fassona è dalla macelleria Roberto di Alba, le verdure arrivano fresche ogni giorno, coltivate da un gruppo di contadini piemontesi, le salse sono fatte in casa, così come il pane.

Un plauso alle ottime patate fritte, trasformate direttamente nel laboratorio del locale con metodo belga (doppia frittura con un periodo di riposo in frigorifero).

Ogni settimana la burgheria propone un nuovo panino (il Protagonista) con abbinamenti sempre originali. Sono oltre 400 le possibilità di hamburgher offerte dalla lista ma ognuno di voi può creare il proprio panino in base al gusto personale.

Oltre a questo indirizzo segnaliamo gli altri due punti vendita: via della Rosine1/H e via del Carmine 24/F.

La Burgheria – Torino

via G. Baretti, 6 – Torino
Tel. 011 0446249
Chiuso: domenica a pranzo
www.burgheria.it

Una buona creperia che unisce la qualità dell’offerta alla bellezza e all’efficienza del locale.

Ogni giorno il menu propone nuove crépes con abbinamenti intreressanti e attenti alla stagionalità. Potete ordinare il vostro spuntino telefoinicamente e mangiarlo dove preferite oppure sedervi ai tavoli coccolati da un ambiente curato nel dettaglio.

Golosissimo la crépe Apli (speck, Roquefort société, noci Pecan, prugne d’Agen, misticanza, formaggio), più leggera la Marzameni (bottarga di tonno di Marzameni, formaggio, olive taggiasche, pomodorini ciliegini semisecchi, scorza di limone). Immancabili le crépes dolci Dulce de leche, fichi e crema chantilly è una delle tante possibilità.

Adonis – Torino

via Saluzzo 25/E
011 0769491
domenica
www.adoniscreperie.com
crépes