Street Food 42 - Cibo di strada » street food forli cesena

Piadina Balzani Ruggero – Mercato Saraceno (FC)

Street Food 42 — Wed, 22 Oct 2014 13:59:09 +0000

Non fatevi sfuggire una pausa veloce al chiosco Balzani Ruggiero. Piadina d’autore negli anni passati, questo impasto soffice e cotto alla perfezione merita la sosta. La tradizione della piada è rispettata nella preparazione e nei condimenti. Non mancano i crescioni e i rotoli di piada farciti.

Potete gustare il vostro spuntino all’aperto o seduti nella piccola veranda del locale con una bella vista sul verde. Tra le specialità della casa, il crescione con crema di zucca e patate o il gustoso rotolo con erbe e spinaci con soffritto di cipolle.

Il chiosco è aperto dalle 15.30 alle 20.30.

Piadina Balzani Ruggero – Mercato Saraceno (FC)

Viale Matteotti
Tel 3476881180
Chiuso Lunedì e martedì

Chiosco Maria Pavirani – Cesena (FC)

Street Food 42 — Wed, 22 Oct 2014 13:48:16 +0000

Il tempio della piadina è qui. L’immagine gastronomica della Romagna qui trova una delle sue migliori interpretazioni. Da oltre vent’anni la Signora Maria Pavirani gestisce questo bel chiosco di fronte alla biblioteca Malatestiana che è diventato un punto di riferimento per i puristi della piada tradizionale.

Tra le tante possibili combinazioni dei condimenti, vi segnaliamo la piadina mozzarella radicchio e speck o quella con pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e asparagi. Soffici e saporiti i crescioni, proposti anche in mezze porzioni per chi vuole rimanere leggero.

Il chiosco è aperto dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 16 alle 21.

Chiosco Maria Pavirani – Cesena (FC)

Piazza Americi, 15
Tel 054728163
Chiuso Mercoledì

Chiosco Marina – Cesena (FC)

Street Food 42 — Wed, 22 Oct 2014 13:44:42 +0000

L’orgoglio del locale è la piadina romagnola, quella vera: non a caso l’energica Signora Marina ha vinto il concorso “Piadina d’autore” con il suo soffice impasto preparato a regola d’arte. Ingredienti naturali e genuini sono il punto di partenza per la qualità del prodotto, poi ci sono i giusti tempi di lievitazione, la manualità dell’impasto e un tradizionale piano di cottura in terracotta. Aggiungete un’ampia scelta di farciture gustose e il gioco è fatto.

Seduti all’aperto, o per gli amanti del comfort di casa con la formula take away, qui ogni piadina è una grande gioia. Dalle classiche con squacquerone e rucola, a quelle al prosciutto, si arriva alle varianti pensate per i vegetariani e infine alle golosissime dolci.

Molto buoni anche i crescioni.

Chiosco Marina – Cesena (FC)

Via Serra 1/a
Tel 3338284331