In cerca di una vera piadina romagnola? Siete arrivati nel posto giusto. In questo ampio e ben organizzato chiosco, con la piadina si pranza, si cena o si fa merenda, aperto dalla mattina fino a mezzanotte.

Assaggiate quella con crudo, stracchino e rucola (semplice e buonissima), quella con cipolle e salsiccia oppure i cassoni con pomodoro ed erbe o mozzarella e pomodoro.

Da bere birra alla spina e bibite classiche.

Potete sedervi nella veranda esterna o portar via il vostro spuntino nel tradizionale sacchetto in carta. La passione e la simpatia dei titolari danno una marcia in più al locale.

L’Oasi della Piada – Rimini

Via Adimari 31
Tel 0541373417
Chiuso Lunedì
www.oasidellapiada.it

La forma e la sostanza si fondono alla perfezione in questo moderno locale nel centro di Rimini. Piadine cotte al momento nella cucina a vista e farcite con materie prime a chilometro zero o selezionate tra le più interessanti realtà italiane.

Piada e cassoni sono disponibili nella versione tradizionale, all’olio extravergine di oliva o ancora con le farine di kamut e farro, senza lieviti aggiunti. Dai condimenti tradizionali si passa allo sperimentale PidBurger: una piada farcita con hamburger di mora romagnola e chianina.

Da bere una buona selezione di vini e birre alla mescita.

Se state organizzando un picnic, approfittate della formula PICNIC: un comodo packaging perfetto per l’asporto delle vostre piadine.

Nud e Crud – Rimini

V.le Tiberio, 27
Tel 054129009
Sempre aperto
www.nudecrud.it

La Lella è una delle migliori piadaiole di Rimini. La sua filosofia è quella di tener fede alla tradizione e fornire ai suoi clienti prodotti sani, gustosi e freschissimi. La sua piada impiega farine selezionate e nessun tipo di polvere lievitante o conservanti: ve ne potrete mangiare più di una, il prodotto sano è garantito.

Interessanti le varianti al farro, ai cereali, kamut e alla farina integrale. Molto buoni anche i cassoni (da farcire con 18 varianti) e i golosi rotolini che incontrano gli ingredienti e gli abbinamenti più diversi. E poi una sfogliatella ripiena con fichi caramellati e ricotta per chiudere dolcemente.

Il fiore all’occhiello è la piadina aromatizzata (al rosmarino, ai cereali, al finocchio, al peperoncino).

Lella – Rimini

V.le delle Rimembranze, 74/a – Loc. Bellariva
Tel 0541389460
Chiuso Lunedì

(immagine gentilmente concessa da ViaggiLowCost – Federica Piersimoni)

“Il baretto della buona piadina”, si legge nell’insegna di questo locale sule colline riminesi. Da piccolo chioschetto, con qualche sedia per gustare la propria merenda, a locale pronto ad accogliere fino a duecento divoratori di piadine.

L’atmosfera è un po’ anni ’70 e vi farà sentire subito a vostro agio. Gli indecisi si troveranno in difficoltà nell’ordinazione, sono oltre 130 le possibili farciture per piadine e cassoni. Vi suggeriamo la Puccettona, con scamorza, peperoni gratin, prosciutto crudo e grana, o la mitica MC Ilde, con salsiccia, cipolle, lattuga, pomodoro e ketchup.

Da bere birre e vini locali.

Bar Ilde – Rimini

Via Covignano, 245 – Loc. Colle di Covignano
Tel 0541753274
Sempre aperto

(grazie a ViaggiLowCost – Federica Piersimoni per l’immagine gentilmente concessa)