E’ una delle emanazioni, oltre alla Cuopperia, del ristorante Al Convento di Cetara e del suo vulcanico patron Pasquale Torrente.

Pane e Coccos’, pane e qualcosa, è un autentico street food mediterraneo, una riproposizione della trattoria di una volta, dove oltre ai piatti tipici si gustano panini veraci, farciti con prodotti del territorio.

Alcuni esempi? Con parmigiana di melanzane, burro e alici, polpette al sugo arricchite da uva passa e pinoli, milza, trippa, zucchine e pancetta, tonno e pomodoro. Dove li trovate altrove dei panini così?

Ci sono anche i fritti, sempre con tutti e due i piedi nel Mediterraneo: polpette di melanzane, di peperoni, di zucchine….

Da bere vino bianco e birra. Orario 11.00-16.00/19.30-24.00.

Pane e Coccos’ -Cetara (SA)

C.so Federici, 3
Tel 089261485
Chiuso Mercoledì

Localino del più tipico street food della Campania marinara, sulla spiaggia del borgo dei pescatori di Cetara.

Aperto un paio d’anni fa da Pasquale Torrente (quello del ristorante Al Convento, tavola d’autore della costiera amalfitana) e gestito dal figlio Gaetano, riprende la tradizione del “cuoppo”, il cartoccio di carta paglia riempito di fritti: alici (le piùgettonate), calamari, totani, misto di paranza, polpette di melanzane e di broccoli, crocchè di patate, zucchine, perfino le paste fritte (al pomodoro, lasagne, pasta e ceci o piselli).

Da gustare ai tavoli accompagnati da vini campani, oppure sugli scogli o sulla spiaggia. Spopola durante il periodo d’apertura, da aprile a novembre.

Aperto da mezzogiorno a mezzanotte con stacco dalle 16 alle 18

La Cuopperia del Convento – Cetara

P.zza Grotta 2
Tel 089 261275
Chiuso Mercoledì; sempre aperto da giugno a settembre

Un ottimo punto di approdo per soddisfare le proprie voglie golose nella bella Amalfi, senza spendere un capitale o doversi fermare in ristorante per pranzi lunghi, con la libertà di continuare a passeggiare nelle caratteristiche vie cittadine.

In questa “cuopperia” si preparano pesci (alici, calamari, gamberi, seppioline, freschi o surgelati, a seconda degli umori del mare), patate e verdure, fritti con panatura di farina di riso – una bella accortezza per andare incontro agli intolleranti al glutine – e serviti nei tipici cuori di carta alimentare.

La frittura è ben fatta e asciutta, quindi lo spuntino risulta piacevole e non pesante.

Cuoppo d’Amalfi – Amalfi, Salerno

Supportico dei Ferrari, 10
Tel 3346261440
Chiuso Martedì; 1-7/31-8 sempre aperto