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Spontini – Milano

Spontini – Milano

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Spontini, Milano - trancio pizza

Uno dei cibi più versatili e fast, la pizza al trancio, è il punto di forza di questo indirizzo storico, aperto dagli anni ’50.

Spontini, oltre a questa sede, ha ormai altri tre punti vendita cittadini, ma la formula rimane la stessa da sempre: cottura in teglia nel forno a legna, impasto di farina di grano tenero, polpa di pomodoro emiliano, olio extravergine e, a fine cottura, mozzarella vaccina, acciughe e origano.

La pizza – tonda, alta e soffice – è l’unica protagonista del locale, divisa in tranci “normali” o “abbondanti”. Solo una variazione nel menu, per la lasagna, preparata a ora di pranzo.

Spontini – Milano

C.so Buenos Aires, 60
Tel 022047444
Sempre aperto
www.pizzeriaspontini.it

 

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