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Zia Rosetta – Roma

Zia Rosetta – Roma

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Zia Rosetta, Roma - rosetta alla porchetta

Protagonista indiscussa di questa insegna del rione Monti è la rosetta, tipico panino romano, croccante e vuoto all’interno. L’apertura da mattina a sera, le molteplici possibilità di farcitura, l’attenzione meticolosa per gli ingredienti impiegati e la fantasia nell’assemblarli fanno il resto.

Rosette (normali o mini) con tartare di tonno, burro, uova di lompo, puntarelle e salsa di soia, con tacchino al curry, o rosette più rustiche, con lardo di Colonnata e rösti di patate, con carciofini e pecorino, con polpette al sugo. Ci sono anche le classiche, con la frittata o con la mortadella, e le dolci, come quella con la Nutella.

Da bere centrifughe e birre.

Zia Rosetta – Roma

Via Urbana, 54
Tel 0631052516
Chiuso Lunedì
www.ziarosetta.com

 

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