Street food e cibo di strada in tutta Italia

00100 – Roma

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00100, Roma - Trapizzino e lingua

Nel popolare quartiere romano di Testaccio si è affermata già da un po’ una costola dell’arcinota pizzeria Sforno, per mano di Stefano Callegari, che ha inventato un triangolo di pizza bianca farcito di alcune delle più tradizionali preparazioni della Capitale: il “trapizzino”, con polpette al sugo, trippa, pollo alla cacciatora, pollo con i peperoni, picchiapò, garofolato.

Dei veri e proprio cibi da food design, ottimo compromesso fra pranzo in piedi e sosta in trattoria.

Non mancano neppure ottimi supplì (genovese, aglio e olio, carbonara, amatriciana, genovese, prosciutto e fichi) e pizza in teglia.

00100 – Roma

Via G. Branca, 88
Tel 0643419624
Sempre aperto
www.00100pizza.com

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